フィットネステクノロジー

昔から日本人の食生活は四季にあわせて食べる「旬」が基本でした。

また、長い間穀類を主食とした四季折々の季節の野菜や、

魚介類、海藻類、豆類を取り込んだ食生活をしてきました。

そこには風土というものがあり、季節があり、

家庭の味というものがあったように思います。

最近はずいぶん変わってきたように思いますがね・・・。

世界中から季節に関係なく食材が入ってくるわけですから。


本来食生活を決めるのは風土なのでしょうから、

「地産地消」といわれるように、

その土地で、その季節にとれたものを食べることが

もっとも自然だということですよね。

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日産工業株式会社　　
健康福祉・スポーツ関連事業部

取締役　事業部長　澁谷　和久

京都市南区吉祥院石原西町１２−３
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